Compartir Redondo mayor de Ternera Gallega. Versiones al horno, a la plancha y a baja temperatura. Guardo un bonito recuerdo de la estupenda experiencia que pude compartir con compañeras y compañeros de...Leer más Gastronomia en verso Abr 21 0
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Compartir Albóndigas caseras en salsa. Vaise do mundo!. Varias personas me han pedido la receta de estas deliciosas albóndigas de Ternera Gallega que había...Leer más Carne Ternera Abr 18 1
Compartir Entrevista en la Radio con Sergio Musso de Eclectic Gastro @eclecticgastro. Ha sido un placer para mí participar una vez en la radio en compañía de personas...Leer más Entrevistas Gastronomia en verso Abr 14 0
Compartir Lomos de bacalao a baja temperatura con su delicioso pil-pil. Debo reconocer que los resultados que estoy obteniendo cocinando a baja temperatura con diferentes productos naturales...Leer más Pescados Pescados y mariscos Abr 9 0