Alcachofas con bacón

Comenzamos dorando la cebolla muy picadita en un poquito de aceite y cuando esté tierna añadiremos el ajo picado. Posteriormente incorporaremos el bacón–ya lo tenía en esta ocasión doradito– las alcachofas troceadas a la mitad y la pimienta negra recién molida. Saltearemos todos los ingredientes durante unos minutos y posteriormente procederemos a emplatar.Con este sencillo reportaje culinario incorporo al blog una nueva etiqueta denominada «Cocina de batalla » (Vídeo) destinada a la preparación de platos sencillos y sin grandes complicaciones culinarias.