El refranero, como de casi todo, se ha ocupado de las uvas:
«Uvas con queso, saben a besos; Uvas, queso y pan, saben a beso de sacristán; Uvas, sal y aire y serás rico como nadie; Uvas con queso y pan, no hay en el mundo mejor manjar; Cada cosa a su tiempo y uvas en habiendo; Comer uva y pagar racimos, muchas veces lo vino.»

Agustín de Foxá
¡ Al alba, moza,
que me voy a vendimiar!
Volveré lleno de sangre
lo mismo que un capitán,
Al alba, que está el racimo
ansioso de derramar
su dulce sangre; ¡a los carros
entre relincho y cantar!
Ya pisan niñas descalzas
la sangría del lugar,
ya por la orilla del río
se oye a las mulas trotar.

Fuente consultada: “ La Gastronomía En Verso de Enrique Mapelli López.
¡Animaros a recitar!; siempre es agradable escuchar la voz de los que seguimos caminando dentro de esta «Aldea Global».
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