Si te digo la verdad a mi no me parece nada feo, con esas aletas tan elegantes, más feo me parece el rape y es delicioso :-). Todos los pescados que te veo cocinar tienen un aspecto jugosísimo, por poco atractivos que puedan parecer, una vez pasan por tus manos se convierten en un manjar.

Mi más sincera enhorabuena, por el plato, las explicaciones y porque cocinar con una copa de vino en la mano suele ir acompañado de satisfacción por lo que uno está haciendo 🙂

Ah, y muchísimas gracias por la mención de la salsa romesco. Espero que te haya gustado 🙂

Hoy mismo, en la carnicería, hablando con Ignacio nuestro carnicero en su establecimiento, en el barrio donde vivo y con unas clientas a quienes Ignacio les animaba a votar a mi blog en el concurso GASTROBLOGS 2011, todos coincidíamos en que para disfrutar de la cocina, no hay nada como no tener prisas, estar rodeado de la familia o de buenos amigos, como lo estaré yo esta misma tarde y compartir el resultado de nuestra dedicación y cariño a los fogones con una buena copa de vino en la mano.

Besos de corazón para ti querida compañera.

También tengo que agradecerte que hagas referencia a mi blog. Tener un visitante como tú, es un auténtico lujo. Lo que mas aprecio son los consejos que recibo para mejorar las recetas. Ya sabes que soy una simple aficionada que disfruta mucho en la cocina y que intenta hacerlo lo mejor que sabe.
¡Feliz día del padre!! Besos.

Saludos.