Comentarios en: Bica blanca de Laza https://gastronomiaenverso.es/bica-blanca-de-laza/ Sun, 21 Oct 2018 00:05:13 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9 Por: Diolitza https://gastronomiaenverso.es/bica-blanca-de-laza/#comment-5285 Sat, 11 Mar 2017 16:49:40 +0000 https://gastronomiaenverso.es/?p=4272#comment-5285 Superdeliciosa esta bica…. gracias por un excelente tutorial.

]]> Por: Juan Carlos Alonso https://gastronomiaenverso.es/bica-blanca-de-laza/#comment-5284 Sun, 06 Dec 2015 22:01:49 +0000 https://gastronomiaenverso.es/?p=4272#comment-5284 En respuesta a M. Gloria Sospedra Llach.

A nivel medio María Gloria. Ya nos contarás tu experiencia. Un saludo.

]]> Por: M. Gloria Sospedra Llach https://gastronomiaenverso.es/bica-blanca-de-laza/#comment-5283 Sun, 06 Dec 2015 18:48:49 +0000 https://gastronomiaenverso.es/?p=4272#comment-5283 Estoy ansiosa por probar esta receta. De todas las «Bicas» ésta es la que me parece más atractiva. Un amigo gallego me habló precisamente ayer de este postre desconocido para mi, a pesar de tener primos gallegos, aunque hace muchísimos años que residen en Cataluña. Si me sale bien, les voy a invitar! Mi pregunta es, para acabar de perfilar bien el modo de cocinar este pastel, tan bien explicado y con tantos datos de como elaborarlo correctamente : ¿ Como hay que colocar la bandeja en el horno? Cuál es el mejor nivel ? Bajo, medio o alto?
Gracias.
PD. Estoy encantada con esta receta ya que cuando hago la crema catalana le pongo precisamente 8 yemas de huevo y la mayoria de las veces no aprovechaba las claras y ahora con la «Bica», problema solucionado!

]]> Por: Juan Carlos Alonso https://gastronomiaenverso.es/bica-blanca-de-laza/#comment-5282 Mon, 29 Dec 2014 23:08:01 +0000 https://gastronomiaenverso.es/?p=4272#comment-5282 En respuesta a Paz Taboada Gomez.

Muchas gracias Paz, para nosotros también ha sido un placer conoceros en persona. Besos y felices fiestas. Nos veremos pronto si Dios quiere.

]]> Por: Paz Taboada Gomez https://gastronomiaenverso.es/bica-blanca-de-laza/#comment-5281 Mon, 29 Dec 2014 10:58:29 +0000 https://gastronomiaenverso.es/?p=4272#comment-5281 Excepcional receta,extraordinaria fortuna degustarla de vuestra mano maestra.Deliciosa.

]]> Por: Juan Carlos Alonso https://gastronomiaenverso.es/bica-blanca-de-laza/#comment-5280 Tue, 16 Dec 2014 17:09:49 +0000 https://gastronomiaenverso.es/?p=4272#comment-5280 En respuesta a Concha.

Hola Concha, las he aportado en el apartado «Ingredientes»:
Receta para un molde o bandeja de aluminio de 32 x 26 x 4 cm
Gracias a ti.

]]> Por: Juan Carlos Alonso https://gastronomiaenverso.es/bica-blanca-de-laza/#comment-5279 Tue, 16 Dec 2014 17:07:14 +0000 https://gastronomiaenverso.es/?p=4272#comment-5279 En respuesta a María Santiago.

Nosotros hemos comprado el envase en Eroski pero seguramente puedes encontrarlas en muchas superficies comerciales. Un saludo.

]]> Por: Concha https://gastronomiaenverso.es/bica-blanca-de-laza/#comment-5278 Mon, 15 Dec 2014 21:20:08 +0000 https://gastronomiaenverso.es/?p=4272#comment-5278 Me puedes indicar las medidas del molde??? Graciñas

]]> Por: María Santiago https://gastronomiaenverso.es/bica-blanca-de-laza/#comment-5277 Mon, 15 Dec 2014 20:11:45 +0000 https://gastronomiaenverso.es/?p=4272#comment-5277 Hola Juan Carlos! Estupenda receta! Me podrías decir donde compras las claras de huevo así en brick? Graciña

]]> Por: Tere Rico Exposito https://gastronomiaenverso.es/bica-blanca-de-laza/#comment-5276 Mon, 15 Dec 2014 19:01:20 +0000 https://gastronomiaenverso.es/?p=4272#comment-5276 Hola Juan Csrlos, genial explicado como es habitual en yi. Mi bica es similar, te invuto solo a que pruebes a sustituir 2 cucharadas de azúcar pir miel, el resto es igual. Un biko.

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