Comentarios en: Carrilleras de Ternera Gallega al vino tinto https://gastronomiaenverso.es/carrilleras-de-ternera-gallega-al-vino-tinto/ Mon, 02 Mar 2020 15:12:29 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9 Por: Emilio J. Caballero Mir https://gastronomiaenverso.es/carrilleras-de-ternera-gallega-al-vino-tinto/#comment-687 Thu, 31 Aug 2017 11:37:25 +0000 https://gastronomiaenverso.es/?p=271#comment-687 No soy un experto en cocina pero hasta a mí me ha salido buenísima. Muchas gracias por la receta y a seguir enseñándonos a cocinar. Un abrazo desde Huesca.

]]> Por: kisa https://gastronomiaenverso.es/carrilleras-de-ternera-gallega-al-vino-tinto/#comment-686 Sat, 27 Nov 2010 22:30:41 +0000 https://gastronomiaenverso.es/?p=271#comment-686 se me hace la boca agua con solo ver la foto si tengo el plato delante no te dejo ni que lo limpies
Mil besosssss

]]> Por: Alcantarisa (cocinando en mi isla amarilla) https://gastronomiaenverso.es/carrilleras-de-ternera-gallega-al-vino-tinto/#comment-685 Thu, 25 Nov 2010 11:39:41 +0000 https://gastronomiaenverso.es/?p=271#comment-685 Si es que con estos ingredientes de primera calidad, salen platos tan estupendos y sabrosos como este.

Me encanta las carrilleras!

]]> Por: Mexico in my kitchen https://gastronomiaenverso.es/carrilleras-de-ternera-gallega-al-vino-tinto/#comment-684 Mon, 22 Nov 2010 22:28:16 +0000 https://gastronomiaenverso.es/?p=271#comment-684 Se ve de lujo el guisado, ahora solo me queda averiguar como se llama ese corte de carne aqui.

Saludos,

Mely

]]> Por: MariDel https://gastronomiaenverso.es/carrilleras-de-ternera-gallega-al-vino-tinto/#comment-683 Sun, 21 Nov 2010 20:15:47 +0000 https://gastronomiaenverso.es/?p=271#comment-683 Tiene una pinta estupenda, como para chuparse los dedos. Tomo nota e intentaré hacerlo. Saludos.g

]]> Por: mc https://gastronomiaenverso.es/carrilleras-de-ternera-gallega-al-vino-tinto/#comment-682 Sun, 21 Nov 2010 13:05:40 +0000 https://gastronomiaenverso.es/?p=271#comment-682 Por favor, qué pinta tiene esa carrillera! Estupenda receta. Yo quiero animarme a grabar alguna recetilla en vídeo! A ver como me apaño! SAludos

]]> Por: Pilar - Lechuza https://gastronomiaenverso.es/carrilleras-de-ternera-gallega-al-vino-tinto/#comment-681 Sat, 20 Nov 2010 19:14:09 +0000 https://gastronomiaenverso.es/?p=271#comment-681 Pues esta si que es una de mis carnes preferidas, junto con el jarrete de ternera. Tienen una untuosidad dificil de encontrar en otro corte. Magnífico paso a paso.
un biquiño

A ver cuando tenemos ocasión de repetir reunión de bloggers coruñeses!!

]]> Por: recetasverocava https://gastronomiaenverso.es/carrilleras-de-ternera-gallega-al-vino-tinto/#comment-680 Fri, 19 Nov 2010 22:44:43 +0000 https://gastronomiaenverso.es/?p=271#comment-680 Menudo manjar, este si que es delicioso, apunto la receta ya te contare el resultado ejeje

]]> Por: ridente https://gastronomiaenverso.es/carrilleras-de-ternera-gallega-al-vino-tinto/#comment-679 Fri, 19 Nov 2010 16:35:06 +0000 https://gastronomiaenverso.es/?p=271#comment-679 Frabisa y Mónisu, queridas paisanas, ánimo dado que vale la pena.

Besos.

]]> Por: ridente https://gastronomiaenverso.es/carrilleras-de-ternera-gallega-al-vino-tinto/#comment-678 Fri, 19 Nov 2010 16:33:42 +0000 https://gastronomiaenverso.es/?p=271#comment-678 Hola Chus:

Efectivamente, lo más antipático de este plato es precisamente, quitarle la piel que recubre a las carrilleras.

En esta ocasió, la carnicera las limpió estupendamente pero en el siguiente enlace, puedes ver en los vídeos como limpio las carrilleras de cerdo ibérico a las que he hecho referencia en esta entrada.

http://gastronomiaenverso.blogspot.com/2006/09/carrilleras-de-cerdo-ibrico.html

Besos y cuídate muuuuuucho.

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