Comentarios en: Cociendo una cigalas https://gastronomiaenverso.es/cociendo-una-cigalas/ Fri, 10 Jul 2020 16:40:52 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9 Por: Las Recetas de Manans https://gastronomiaenverso.es/cociendo-una-cigalas/#comment-2672 Thu, 11 Aug 2011 14:43:22 +0000 https://gastronomiaenverso.es/?p=205#comment-2672 Voy a probar como te han quedado de cocción,je,je. Ummm, geniales!

]]> Por: Cocinando entre Olivos https://gastronomiaenverso.es/cociendo-una-cigalas/#comment-2671 Thu, 11 Aug 2011 08:48:52 +0000 https://gastronomiaenverso.es/?p=205#comment-2671 Las cigalas son mi debilidad Juan Carlos, me gustan de todas formas y como las tomo muy de vez en cuando me saben a gloria bendita!

]]> Por: El Huerto https://gastronomiaenverso.es/cociendo-una-cigalas/#comment-2670 Thu, 11 Aug 2011 06:21:19 +0000 https://gastronomiaenverso.es/?p=205#comment-2670 ¡Uy qué pintaca más maja que tienen! Por cierto, ¿cigalas al whisky? ¡Ahora mismo la miro!

]]> Por: foodtravelandwine https://gastronomiaenverso.es/cociendo-una-cigalas/#comment-2669 Thu, 11 Aug 2011 02:24:28 +0000 https://gastronomiaenverso.es/?p=205#comment-2669 Que interesante el «asustarlas» con agua fria para desprender la cascara!….lo voy a hacer….gracias por los consejos…….Abrazotes, Marcela

]]> Por: Labidú https://gastronomiaenverso.es/cociendo-una-cigalas/#comment-2668 Wed, 10 Aug 2011 22:38:39 +0000 https://gastronomiaenverso.es/?p=205#comment-2668 Gracias!!! siempre que compro marisco me pasa igual!!! Así que gracias de nuevo. Un besín

]]> Por: mamen https://gastronomiaenverso.es/cociendo-una-cigalas/#comment-2667 Wed, 10 Aug 2011 20:58:43 +0000 https://gastronomiaenverso.es/?p=205#comment-2667 Tambien en casa nos gusta mas cocidas, pero en arroz o cualquier otra preparacion tampoco las despreciamos que conste, a las cigalas nuncas las bañe con agua fria, suelo hacerlo con los langostinos, los sumerjo en una salmuera muy fria, y asi separan la piel facilmente, probare con las cigalas, un abrazo

Tengo una hija casada con un Vigues, y vive en Nigran asi que siempre que voy veo las Cies, es una pasada de bonita, aunque que parte de Galicia no es bonita, chao

]]> Por: Las Tres C https://gastronomiaenverso.es/cociendo-una-cigalas/#comment-2666 Wed, 10 Aug 2011 19:09:39 +0000 https://gastronomiaenverso.es/?p=205#comment-2666 Que ricas me encantan, un buen marisco con un buen vinito,una comida de lujo. Saludos.

]]> Por: Merchi https://gastronomiaenverso.es/cociendo-una-cigalas/#comment-2665 Wed, 10 Aug 2011 18:48:31 +0000 https://gastronomiaenverso.es/?p=205#comment-2665 Coincido contigo en que las cigalas están buenísimas de cualquier manera, pero unas cigalas bien cocidas y en su puntito justo de sal, son un verdadero placer para el paladar.

Biquiños

]]> Por: Silvia https://gastronomiaenverso.es/cociendo-una-cigalas/#comment-2664 Wed, 10 Aug 2011 18:39:37 +0000 https://gastronomiaenverso.es/?p=205#comment-2664 Eres único con el marisco. Lo cocinas mejor que nadie.

Besos.

]]> Por: Carlos Dube https://gastronomiaenverso.es/cociendo-una-cigalas/#comment-2663 Wed, 10 Aug 2011 18:11:16 +0000 https://gastronomiaenverso.es/?p=205#comment-2663 ¡¡Madre mía, y tan frescas!!

Muy interesante que la referencia sea la espuma, yo las hubiera quitado a la primera subida de espuma, y ya veo que no, hay que ser paciente. Además el toque de agua helada no lo conocía.

¡¡Qué lujazo Juan Carlos!!

¡Se te echaba de menos!

Un saludo.

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