Comentarios en: Concurso de Tapas Picadillo (A Coruña) https://gastronomiaenverso.es/concurso-de-tapas-picadillo-a-coruna/ Sun, 21 Oct 2018 00:09:59 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9 Por: Alicia https://gastronomiaenverso.es/concurso-de-tapas-picadillo-a-coruna/#comment-580 Tue, 07 Sep 2010 19:24:33 +0000 https://gastronomiaenverso.es/?p=292#comment-580 Llego con casi dos meses de retraso, pero nunca es tarde.
Algunas de esas tapas son auténticas obras de arte.
Gracias por acercánoslas.
Alicia.

]]> Por: Berta https://gastronomiaenverso.es/concurso-de-tapas-picadillo-a-coruna/#comment-579 Sun, 18 Jul 2010 23:35:01 +0000 https://gastronomiaenverso.es/?p=292#comment-579 Ummmm qué buena pinta tienen todas. Me sería complicadísimo seleccionar una o dos o tres.

Mil felicidades por ser cómo eres. Un encanto!

Como comenta Moisés, Chau es una gran amiga y gran gastrónoma.

Muacs dulces

]]> Por: Moisés Jorge Naranjo https://gastronomiaenverso.es/concurso-de-tapas-picadillo-a-coruna/#comment-578 Sun, 18 Jul 2010 05:59:41 +0000 https://gastronomiaenverso.es/?p=292#comment-578 Muchísimas gracias por el gesto, y por tu cariñosa dedicatoria. Recuerdo cuando creé este concurso hace siete años para potenciar la gastronomía local y la cultura del tapeo. Pedi permiso a Chau Puga ( gran gastrónoma, miembro de la Academia Gastronómica, nieta del Alcalde «Picadillo» que da nombre al concurso ) para poder sacar el concurso adelante. Años más tarde consulté a Dña. Carmen Colmeiro ( Condesa de Pardo Bazán ) si podría hacer lo mismo con su antepasada Dña. Emilia para potenciar la repostería coruñesa. Ambas quedaron encantadas y así surgieron los concursos Picadillo de tapas y Dña. Emilia de repostería. Estaba convencido del potencial gastronómico coruñés como recurso turistico de primer orden dentro de la oferta herculina. Y sigo convencido de ello. La cocina es un arte que se hereda de padres a hijos, en el que se innova, pero en donde se respeta la tradición y la calidad. Enhorabuena por este blogg que contempla los principios fundamentales del arte culinario : Buen hacer, calidad, e innovación.

Moisés Jorge Naranjo
Director Gerente
Fundación Ciudad de Benidorm

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