GENIAL

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Pero si os ha quedado de pastelería, por favor… que perfección en los cuencos de chocolate… y qué virguería de rellenos. Pienso probar ambos porque en casa gustó mucho este dulce.
Gracias por todo a los dos.

Besos.

Nosotros hemos utilizado chocolate Valor de cobertura.

Una vez que has introducido los globos en el chocolate, debes colocarlos sobre papel sulfurizado situado sobre una bandeja, que introducirás lo antes posible en tu frigorífico con la finalidad de que el chocolate se endurezca. Nosotros las dejamos de un día para otro y nuestro frigorífico enfría bastante.

Para retirar las pequeñitas cestitas de chocolate de los globos, debes tener paciencia.

Pincha cada globo en la parte superior donde has realizado el nudo y déjalo que se vaya deshinchando poquito a poco.

Finalmente, retirarás los globos poquito a poco, presionando y despegando en la parte interior e inferior con mucho cuidado.

A nosotros se nos rompió alguno en la parte inferior de apoyo, pero con un poquito de chocolate fundido y tibio puedes reparar nuevamente el agujerito de la base que se haya formado.

Estuve a punto de filmar la grabación de estos pasos pero; ¡que te voy a contar que tu no sepas!, dado que el tiempo vuela.

Si necesitas ayuda no dudes en volver a compartir con nosotros tus dudas.

Un beso desde Coruña y gracias por compartir.

Bicos