Comentarios en: Ijada o Ventresca de Bonito https://gastronomiaenverso.es/ijada-o-ventresca-de-bonito/ Sun, 21 Oct 2018 00:11:24 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9 Por: ridente https://gastronomiaenverso.es/ijada-o-ventresca-de-bonito/#comment-63 Fri, 02 Sep 2011 14:05:04 +0000 https://gastronomiaenverso.es/?p=475#comment-63 Hola Txetxu, acepto tu sabrosa propuesta (receta) y procuraré ponerla en práctica en alguna oportunidad.

Un abrazo y gracias por compartir.

]]> Por: Anonymous https://gastronomiaenverso.es/ijada-o-ventresca-de-bonito/#comment-62 Fri, 02 Sep 2011 12:47:02 +0000 https://gastronomiaenverso.es/?p=475#comment-62 La ijada de bonito de 1Kg aprox. necesita 12 ó 13 min. de horno a unos 185º.
Ingredientes:aceite, sal gorda y vino blanco.
al sacar del horno echar vinagre de manzana (preferiblemente), y un refrito de ajo, perejil y guindilla.
Y DEJATE DE MAHONESAS NI ALI OLIS.
Prueba esta receta y veras lo exquiso y sano del plato.
Un saludo.
Txetxu.

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