Comentarios en: Solomillo de vaca gallega con verduritas asadas, y salsa de queso gallego. https://gastronomiaenverso.es/solomillo-de-vaca-gallega-con-verduritas-asadas-y-salsa-de-queso-gallego/ Sun, 21 Oct 2018 00:09:42 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9 Por: Carlos Dube https://gastronomiaenverso.es/solomillo-de-vaca-gallega-con-verduritas-asadas-y-salsa-de-queso-gallego/#comment-949 Wed, 09 Nov 2011 18:30:13 +0000 https://gastronomiaenverso.es/?p=289#comment-949 Este plato es una maravilla, siento decirte que no he podido quitarle ojo a esta carne tan excepcional, aunque las verduras sean una exquisitez, qué te voy a contar que no sepas :).

Un saludo.

]]> Por: Quase Blog da Li https://gastronomiaenverso.es/solomillo-de-vaca-gallega-con-verduritas-asadas-y-salsa-de-queso-gallego/#comment-948 Mon, 09 Aug 2010 08:45:49 +0000 https://gastronomiaenverso.es/?p=289#comment-948 Todo blog me han hecho la boca agua.
Delícia!!!
Saludos desde Brasil,
li

]]> Por: Linda Susan https://gastronomiaenverso.es/solomillo-de-vaca-gallega-con-verduritas-asadas-y-salsa-de-queso-gallego/#comment-947 Mon, 02 Aug 2010 15:40:14 +0000 https://gastronomiaenverso.es/?p=289#comment-947 No sé que tiene mejor pinta pero yo me quedo con el pan…Qué delicia!! Un saludo

]]> Por: Linda Susan https://gastronomiaenverso.es/solomillo-de-vaca-gallega-con-verduritas-asadas-y-salsa-de-queso-gallego/#comment-946 Mon, 02 Aug 2010 15:40:08 +0000 https://gastronomiaenverso.es/?p=289#comment-946 No sé que tiene mejor pinta pero yo me quedo con el pan…Qué delicia!! Un saludo

]]> Por: Ly https://gastronomiaenverso.es/solomillo-de-vaca-gallega-con-verduritas-asadas-y-salsa-de-queso-gallego/#comment-945 Fri, 30 Jul 2010 23:18:55 +0000 https://gastronomiaenverso.es/?p=289#comment-945 Esas tostas me han hecho la boca agua.
que buenas recetas!!
una brazo

]]> Por: Silvia https://gastronomiaenverso.es/solomillo-de-vaca-gallega-con-verduritas-asadas-y-salsa-de-queso-gallego/#comment-944 Thu, 29 Jul 2010 17:19:19 +0000 https://gastronomiaenverso.es/?p=289#comment-944 Esta delicia de plato se la pongo en la mesa a Paco y me come hasta el brazo. Seguro que no me dejaba ni probarlo…

Besos.

]]> Por: Pilar - Lechuza https://gastronomiaenverso.es/solomillo-de-vaca-gallega-con-verduritas-asadas-y-salsa-de-queso-gallego/#comment-943 Wed, 28 Jul 2010 09:03:45 +0000 https://gastronomiaenverso.es/?p=289#comment-943 Juan Carlos, esta carne es tan buena, que simplemente a la plancha sin más, está buenísima. A mí me gusta tal cual la has preparado, poco hecha y el sabor de esa salsita de queso tiene que ser de perdición..
un biquiño

]]> Por: ridente https://gastronomiaenverso.es/solomillo-de-vaca-gallega-con-verduritas-asadas-y-salsa-de-queso-gallego/#comment-942 Wed, 28 Jul 2010 08:56:31 +0000 https://gastronomiaenverso.es/?p=289#comment-942 Muchas gracias a tod@s por visitar este espacio de encuentro.

Es verdad que la carne de ternera gallega con denominación de origen es excelente, pero también es verdad, que este tipo de carnes (vaca o buey) son muy sabrosas y muy tiernas, siempre y cuando, no nos pasemos por exceso en su punto de cocción o de permanencia en la plancha o la brasa como en el caso de los deliciosos chuletones.

Suelo poner el ejemplo de la croca de ternera gallega, que es una carne ideal para preparar en filetes a la plancha o empanados en harina, rebozados en huevo y fritos en aceite de oliva virgen–ricos, ricos de verdad– pero que también se puede preparar en el horno–pieza entera– a la mantequilla, y os aseguro un éxito rotundo, siempre y cuando a los comensales les guste la carne rosadita o poco hecha.

Este plato podéis tiene mucho éxito en casa, y podéis localizarlo a través del buscador del Blog. De todas formas, os dejo el enlace directo:

http://gastronomiaenverso.blogspot.com/2006/09/croca-de-ternera-gallega-al-horno-con_30.html

Un abrazo desde A Coruña para tod@s.

]]> Por: Carmen Albo https://gastronomiaenverso.es/solomillo-de-vaca-gallega-con-verduritas-asadas-y-salsa-de-queso-gallego/#comment-941 Wed, 28 Jul 2010 07:09:08 +0000 https://gastronomiaenverso.es/?p=289#comment-941 Ridente,

Ahora que entro por tu casa me doy cuenta de que te ciberconozco. te vi hace poco en canal cocina, y lo que son las cosas, ya me pareciste un tipo estupendo y con muchas probables aficiones comunes.

Ahora soy yo la que te seguiré, bueno, nos seguiremos y compartiremos guisos y versos, o versos y guisos. Indistintamente.

En cuanto tenga un segundo te coloco en mi blog, seguidora ya soy, así que a partir de ahora en tu facebook o en el mío, o en tu blog en el mío…pero nos vemos

Un abrazo desde Vigo

]]> Por: Visc a la Cuina https://gastronomiaenverso.es/solomillo-de-vaca-gallega-con-verduritas-asadas-y-salsa-de-queso-gallego/#comment-940 Tue, 27 Jul 2010 18:33:31 +0000 https://gastronomiaenverso.es/?p=289#comment-940 Una receta de lujo!

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