Comentarios en: Truchas de río fritas https://gastronomiaenverso.es/truchas-de-rio-fritas/ Mon, 15 Jun 2020 10:35:37 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9 Por: jechanove https://gastronomiaenverso.es/truchas-de-rio-fritas/#comment-3803 Mon, 09 Jul 2012 21:33:38 +0000 https://gastronomiaenverso.es/?p=138#comment-3803 maravillooooossoooooooooooooo

]]> Por: Finuca Casado https://gastronomiaenverso.es/truchas-de-rio-fritas/#comment-3802 Wed, 20 Jun 2012 19:50:26 +0000 https://gastronomiaenverso.es/?p=138#comment-3802 Hola, amigo:

Te diré que donde cenamos aquella noche que tuve el placer de disfrutar de vuestra compañía, tienen como especialidad, las truchas de río (los pocos meses que se pueden pescar, claro). Para mí, son un manjar y las tuyas estan como para empezar a comer y no parar.

Me gustan mucho las fotos y todo lo que nos has contado.

Yo, de joven, también iba a pescar, pero por lo mismo que dice un paisano mío, en otro comentario, hace años que ya no voy al río.

Me tiene castigada el blogger y no me deja comentar como Las Recetas de Finuca, pero como le he dicho a Amparo, hace unos minutos, ya sabes quién soy, jajaja

Besos, guapetón.

]]> Por: L'ENTREGU https://gastronomiaenverso.es/truchas-de-rio-fritas/#comment-3801 Wed, 20 Jun 2012 10:31:51 +0000 https://gastronomiaenverso.es/?p=138#comment-3801 Gracias por esta receta, Ridente. Me ha permitido recordar esas truchas de mi infancia.

]]> Por: Rosa https://gastronomiaenverso.es/truchas-de-rio-fritas/#comment-3800 Mon, 18 Jun 2012 17:07:30 +0000 https://gastronomiaenverso.es/?p=138#comment-3800 Me encantan las truchas, yo con su jamoncito, el tocino se me queda en la cintura y no me explico porque jejeje. Besos

]]> Por: Mezquita https://gastronomiaenverso.es/truchas-de-rio-fritas/#comment-3799 Mon, 18 Jun 2012 10:25:11 +0000 https://gastronomiaenverso.es/?p=138#comment-3799 Juan Carlos, no sé si alguna vez os lo he dicho pero, ¿sabes de donde es mi madre? ¿sabes donde paso yo las navidades, algunos fines de semana y algún que otro día de verano? En A PONTENOVA!!!!!

Cuando era pequeña no faltaba nunca a «Festa da Troita» ahora ya no voy tanto.
Si mi tía, la que sigue viviendo allí leyese tu post estoy segura de que te invitaría a comer unas truchas en la próxima fiesta…..

Un biquiño enorme.
Lau.

]]> Por: EL CLUB DE LA PUCHERA https://gastronomiaenverso.es/truchas-de-rio-fritas/#comment-3798 Mon, 18 Jun 2012 09:30:00 +0000 https://gastronomiaenverso.es/?p=138#comment-3798 Una maravilla Juan Carlos, durante años he ido a pescar al río truchas, aquí en Cantabria hay una gran afición y disponemos de ríos increíbles para pescar, las he pescado a cucharilla, a mosca seca, a mosca ahogada y a gusano, y siempre las cocina mi abuela, bien fileteadas o enteras con tocino o con unas rodajas de naranja en su interior.
Hace unos años que no voy a pescar y la verdad que me he desanimado al ver como están quedando los ríos con la contaminación, repoblaciones sin control, canalizaciones que convierten en canales las veredas de los ríos y la verdad que es una pena. Es difícil encontrar ya truchas autóctonas la mayoría son repobladas.

Me ha parecido muy interesante el toque de pimentón y el unto. La fritura le va muy bien pues deja crujiente la piel y muy jugoso el interior.

un saludo

]]> Por: Loly https://gastronomiaenverso.es/truchas-de-rio-fritas/#comment-3797 Mon, 18 Jun 2012 07:59:10 +0000 https://gastronomiaenverso.es/?p=138#comment-3797 Yo también tengo la suerte de disponer de esta maravilla gracias a la family….aunque en casa solo me gustan a mí. La gente se ha acostumbrado tanto a los sabores «artificiales» que ya no les gustan estas maravillas :-((. Igual que con la leche…que si sabe a vaca y la trucha sabe a río….¿A que van a saber entonces? ¿A pienso?….comparto contigo el gusto por las truchas! El año pasado publiqué las mías, te dejo mi forma de prepararlas….similar a la tuya:

http://ogarfelo.blogspot.com.es/2011/06/truchas-de-rio-adobadas.html

]]> Por: Loly https://gastronomiaenverso.es/truchas-de-rio-fritas/#comment-3796 Mon, 18 Jun 2012 07:59:09 +0000 https://gastronomiaenverso.es/?p=138#comment-3796 Yo también tengo la suerte de disponer de esta maravilla gracias a la family….aunque en casa solo me gustan a mí. La gente se ha acostumbrado tanto a los sabores «artificiales» que ya no les gustan estas maravillas :-((. Igual que con la leche…que si sabe a vaca y la trucha sabe a río….¿A que van a saber entonces? ¿A pienso?….comparto contigo el gusto por las truchas! El año pasado publiqué las mías, te dejo mi forma de prepararlas….similar a la tuya:

http://ogarfelo.blogspot.com.es/2011/06/truchas-de-rio-adobadas.html

]]> Por: sofiaaurora https://gastronomiaenverso.es/truchas-de-rio-fritas/#comment-3795 Sun, 17 Jun 2012 23:38:48 +0000 https://gastronomiaenverso.es/?p=138#comment-3795 Es todo un lujo comer estas truchas, desde luego como tu dices que mas se puede pedir, besos

]]> Por: Maria Jose https://gastronomiaenverso.es/truchas-de-rio-fritas/#comment-3794 Sun, 17 Jun 2012 21:06:48 +0000 https://gastronomiaenverso.es/?p=138#comment-3794 Es todo un lujazo hoy en dia de poder disfrutar de estas ricas truchas arcoiris como le llaman por aqui por sus colores.Mi marido se dedicaba a la pesca de trucha, en rios muy buenos de aqui y que ahora casi estan desaparecias. Aun ayer estubimos hablando de ellas, vaya sabor mas bueno que tienen. Las preparaba tal cual lo haceis vosotros, menudos amigos teneis, por que andan muy escasa, besos

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