Querido Carlos, muchas gracias por tu visita y por tu acertada apreciación dado que los productos naturales que son aparentemente sencillos de cocinar, en la realidad y ante el calor de los fogones paradójicamente no lo son.
Este bacalao a la plancha que observas estaba perfecto, ideal te textura, tierno, jugoso y delicioso. Es verdad Carlos, no es nada fácil que te cocinen un bacalao a la plancha tan estupendo y por eso he querido centrar el valor que nos aporta la calidad del producto y asociarlo al buen hacer de su cocinera en este caso.
Otro valor añadido de O Tío Benito, restaurante que hemos visitad por primera vez es que puedes comer con una relación calidad precio fenomenal.
Si en alguna ocasión vienes por estas tierras estás invitado a probarlo.
Un abrazo.