Comparto con vosotros el paso a paso de un plato exquisito que os encantará acompañado de un buen vino 🙌🍷🍷.
La receta de este solomillo de potro de pura raza gallega a la naranja 🍊 la podéis encontrar en el libro denominado «Cociñando coas razas autóctonas» de mi compañera de afición común por la gastronomía Rocío Garrido Caramés @rociococina a quien felicito una vez más por este libro 📗.

Un plato de rechupete, vaise do mundo!.

#carnedepoldro #solomillo #naranjas 🍊

#lacocinanosune #lacomidanosune