Ensalada de perdiz escabechada.
Me encanta la caza y sin duda alguna la perdiz escabechada. Me acuerdo con cierta añoranza...
Archivos de Categoría: Hortalizas Legumbres y Verduras
Judiones frescos con almejas.
Nos encantan los platos de cucharada y dado que el tiempo está muy desapacible por estas...
Ensaladas con Burrata. Versiones v.o y v.1.
María nos ha preparado dos ensaladas deliciosas que son ideales para estos días de verano ....
Berenjenas fritas con miel de caña.
Durante nuestro viaje a Córdoba degustamos muchos platos de la cocina tradicional de esta bellísima provincia...
Hummus al estilo Libanés
Debo reconocer que siempre es un placer visitar la cocina de mi amigo y compañero bloguero...
Arroz Bomba con hortalizas de temporada.
Como ya os había adelantado en Instagram, confieso que es la primera vez que he cocinado...
Pencas de acelgas con almejas, jamón ibérico y ajo negro.
¡Qué ricas son las acelgas y las pencas de acelgas !. Parece mentira que esta receta...
Fabada asturiana, versión V.0 maestros asturianos.
Qué ricas y saludables son las legumbres en general y de manera singular, las alubias, fabas...
Habas dulces de Úbeda con jamón.
Durante nuestra visita a Úbeda, nos detuvimos a comer en el restaurante «La Bodega de Úbeda»,...