Xarda en pil pil atlántico y sopa de almendras.
Ver esta publicación en Instagram Blogcina Galicia 💙 @blogcinagalicia ha sido una bonita experiencia para recordar...
Archivos de Categoría: Pescados
La alfóndiga, un pescado exquisito y singular, un regalo del Atlántico.
Queridas Sonia y Merchi, os dedico con cariño este plato emblemático de nuestra querida cocina tradicional...
Bacalao con piperrada.
Ver esta publicación en Instagram BACALAO CON PIPERRADA. ↘️ INGREDIENTES PRINCIPALES 6 tajadas de bacalao desalado...
Rape alangostado.
Hoy comparto con vosotros un plato rico, rico que ya os había adelantado en Instagram, una...
Xornadas Gastronómicas do Bacallau en A Coruña. Bacalao al pil-pil para compartir.
» La hostelería de A Coruña culmina las actividades del centenario de Manuel María Puga y...
Primer marmitako de bonito de la temporada 2018. Variaciones.
Comparto con vosotros el paso a paso del primer marmitako de bonito de la temporada 2018...
Lomos de bacalao a baja temperatura con su delicioso pil-pil.
Debo reconocer que los resultados que estoy obteniendo cocinando a baja temperatura con diferentes productos naturales...
Pez de San Pedro (San Martiño) al horno con berberechos de Noya y Codium.
Fresco y del mar en mi cocina 🐟🐟🐙🦀🍷👏👏👏👏👏👏. * «Según cuenta la leyenda, la mancha oscura...
Virrey al horno con almejas, codium, tirabeques y tomates Cherry.
Que un hombre de la mar te obsequie y te sorprenda con un excelente ejemplar de...
Caballa marinada, con piñones tostados y aderezada con A.O.V.E arbequino al humo de roble.
Queridos amigos, siguiendo la receta que os había aportado de caballa marinada, podéis preparar unos lomos...