Compartir Pencas de acelgas con almejas, jamón ibérico y ajo negro. Hortalizas Hortalizas Legumbres y Verduras Mariscos ¡Qué ricas son las acelgas y las pencas de acelgas !. Parece mentira que esta receta...Leer más Feb 14 0 por Juan Carlos Alonso
Compartir Xornadas Gastronómicas do Bacallau en A Coruña. Bacalao al pil-pil para compartir. Blogosfera Mesones y Restaurantes Pescados Pescados y mariscos ” La hostelería de A Coruña culmina las actividades del centenario de Manuel María Puga y...Leer más Nov 6 1 por Juan Carlos Alonso
Compartir Primer premio del concurso #MiMejorRecetaGallegaDeCuchara Mariscos Pescados y mariscos Premios Muchas gracias al Excmo. Ayuntamiento de A Coruña por esta iniciativa gastronómica y muchas gracias también...Leer más Nov 2 1 por Juan Carlos Alonso
Compartir Primer marmitako de bonito de la temporada 2018. Variaciones. Pescados Pescados y mariscos Comparto con vosotros el paso a paso del primer marmitako de bonito de la temporada 2018...Leer más Jul 31 0 por Juan Carlos Alonso
Compartir Arranca la Semana del Producto Pesquero 2018. #FestivalSal Pescados y mariscos “La dieta mediterránea comprende un conjunto de conocimientos, competencias prácticas, rituales, tradiciones y símbolos relacionados con...Leer más Jun 19 0 por Juan Carlos Alonso
Compartir Lomos de bacalao a baja temperatura con su delicioso pil-pil. Pescados Pescados y mariscos Debo reconocer que los resultados que estoy obteniendo cocinando a baja temperatura con diferentes productos naturales...Leer más Abr 9 0 por Juan Carlos Alonso
Compartir Pez de San Pedro (San Martiño) al horno con berberechos de Noya y Codium. Pescados Pescados y mariscos Fresco y del mar en mi cocina 🐟🐟🐙🦀🍷👏👏👏👏👏👏. * “Según cuenta la leyenda, la mancha oscura...Leer más Feb 28 0 por Juan Carlos Alonso
Compartir Virrey al horno con almejas, codium, tirabeques y tomates Cherry. Pescados Pescados y mariscos Sin categoría Que un hombre de la mar te obsequie y te sorprenda con un excelente ejemplar de...Leer más Ene 23 1 por Juan Carlos Alonso
Compartir Nécoras a la plancha. Mariscos Pescados y mariscos Sin categoría Queridos amigos, con esta sencilla entrada -grupo de fotografías- o post en Gastronomía en verso, me...Leer más Dic 29 1 por Juan Carlos Alonso
Compartir Volandeiras al horno, versión 2.0. Mariscos Sin categoría Hoy comparto con vosotros una versión sencilla y diferente de volandeiras al horno. Recordad las diferencias...Leer más Dic 7 1 por Juan Carlos Alonso