Ingredientes:

1 lata de alcachofas
50 gramos de bacón
1 cebolla mediana
1 diente de ajo
Aceite Virgen Extra
Pimienta negra

Preparación:

Comenzamos dorando la cebolla muy picadita en un poquito de aceite y cuando esté tierna añadiremos el ajo picado. Posteriormente incorporaremos el bacón–ya lo tenía en esta ocasión doradito– las alcachofas troceadas a la mitad y la pimienta negra recién molida. Saltearemos todos los ingredientes durante unos minutos y posteriormente procederemos a emplatar.Con este sencillo reportaje culinario incorporo al blog una nueva etiqueta denominada “Cocina de batalla ” (Vídeo) destinada a la preparación de platos sencillos y sin grandes complicaciones culinarias.

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