Impacientarse ante un plato de grelos

Como es costumbre en nuestra familia hemos disfrutado un año más en carnaval de la alegría que aporta esta festividad local y de un sabroso plato típico de Galicia, del que me gustaría destacar una característica que le hace singular y que no es otra que el ansia o la impaciencia que sentimos los amantes de los grelos por comenzar a degustarlos cuando los acompañamos de lacón, cachucha (cabeza de cerdo), codillo, costilla, panceta y patatas cocidas.Muchas gracias José por habernos regalado una cachucha tan sabrosa y unos grelos de Melide deliciosos.

Brindo porque la salud esté presente durante muchos años en nuestras vidas para disfrutar de este delicioso plato, en compañía de un buen vino Mencía.