Impacientarse ante un plato de grelos
Grelos con cachucha, codillo, costilla, panceta, chorizo y patata
Como es costumbre en nuestra familia hemos disfrutado un año más en carnaval de la alegría que aporta esta festividad local y de un sabroso plato típico de Galicia, del que me gustaría destacar una característica que le hace singular y que no es otra que el ansia o la impaciencia que sentimos los amantes de los grelos por comenzar a degustarlos cuando los acompañamos de lacón, cachucha (cabeza de cerdo), codillo, costilla, panceta y patatas cocidas.Muchas gracias José por habernos regalado una cachucha tan sabrosa y unos grelos de Melide deliciosos.
Brindo porque la salud esté presente durante muchos años en nuestras vidas para disfrutar de este delicioso plato, en compañía de un buen vino Mencía.
(Visited 101 times, 1 visits today)