Compartir Restaurante «A horta do obradoiro». Pocos restaurantes te ofrecen disfrutar después de una excelente comida un rico café (cortado) a...Leer más Mesones y Restaurantes Ago 9 1
Compartir Pizza de queso Gorgonzola, queso de Sobrado dos Monxes, nueces y rúcula. Un año más hemos visitado la Feria medieval de las maravillas 2016 en A Coruña. Durante...Leer más Pastas y Arroces Ago 4 1
Compartir Risotto de rabo de Ternera gallega. ¡Ay!;…. ¡cómo pasa el tiempo compañeros!. Tenía esta receta en “tareas pendientes” y en la víspera...Leer más Carne Ternera Jul 16 1
Compartir Fabes con andaricas o fabas con nécoras. Como ya os había comentado en Instagram, por estas costas del Atlántico nos podemos permitir el...Leer más Legumbres Mariscos Jul 9 1
Compartir Tarta de manzana para San Juan. Tenía muchas ganas de un postre rico para celebrar mi onomástica y le había propuesto a...Leer más Postres Sin categoría Jul 5 3
Compartir Empanada gallega de maíz y xoubas. Qué ganas tenía de cocinar una deliciosa empanada gallega de xoubas (parrochitas o sardinillas de Galicia),...Leer más Pescados Jun 27 0
Compartir Ventresca de bonito de Burela con tomate y I Marmitako de la temporada. No ha sido fácil conseguir el primer bonito de la temporada para cocinar un marmitako para...Leer más Pescados Pescados y mariscos Jun 20 0
Compartir VI Concurso «Cociña con Castaña de Galicia». El año pasado (2015) recibíamos el primer premio por nuestra tarta de castañas en el apartado...Leer más Encuentros Premios Jun 7 0
Compartir Pastel de hojaldre, el preferido de Andrés. Recuerdo la primera vez que mi suegra Ángeles nos había cocinado este rico y jugoso pastel...Leer más Entrantes Hortalizas Sin categoría Jun 4 3
Compartir Guiso de chicho o culata de contra de Ternera gallega con patatas nuevas. La carne de Ternera Gallega con I.G.P es excelente y os confieso que es la primera...Leer más Carne Ternera Jun 1 0