Iván Gómez Veiga, gerente de las Bodegas Regina Viarum en Gastronomía en Verso
Cuando uno visita por primera vez las bodegas Regina Viarum queda gratamente sorprendido por sus impecables...
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Bodegas Regina Viarum, sangre, sudor y lágrimas
Sangre, sudor y lágrimas: Viticultura heroica Bodegas Regina Viarum en el lugar de Doade, municipio de...
Risotto de rabo de Ternera gallega.
¡Ay!;…. ¡cómo pasa el tiempo compañeros!. Tenía esta receta en “tareas pendientes” y en la víspera...
Delicioso churrasco casero de vaca gallega, propuesta de Ignacio
Por fin «el verano» nos ha dejado y el otoño ha hecho su presencia real regalándonos la...
Solomillo de vaca gallega con verduritas asadas, y salsa de queso gallego.
Una combinación muy sabrosa Con las verduritas asadas que nos han sobrado, he preparado unas sabrosas...
Civet de corzo con setas
Uno de los mejores platos de caza que he cocinado para mi familia en las pasadas...
Conocerás Ourense y te enamorarás de sus encantos.
El Tren Turístico Ribera Sacra es una excelente iniciativa y un modelo de buenas prácticas para...
Callos con garbanzos: » Hay callos los domingos «.
Recuerdo con mucho cariño cuando mi madre nos cocinaba callos con garbanzos, un plato emblemático de...
Chuletón de vaca gallega a la plancha con tirabeques
Hermoso chuletón de vaca gallega El pasado 25 de octubre os propuse cocinar en casa un...