Compartir ¡Qué ricas esas acelgas!. ¡Cómo pasa el tiempo compañeros!, ya han transcurrido más de 4 años desde mi primera receta...Leer más Hortalizas Hortalizas Legumbres y Verduras Sep 17 0
Compartir Tempura de flores de calabacín rellenas de Boletus, queso fresco y avellanas. El 28 de junio de 2005 comenzaba en la UOC una iniciativa cultural para crear foros...Leer más Hortalizas Legumbres y Verduras Sep 9 1
Compartir Pescadería SONIA en Pontedeume (A Coruña). Muchas gracias Amanda por soportar ese hermoso y fresco ejemplar de bonito de nueve kilos de...Leer más Comentarios Pescados y mariscos Sep 1 2
Compartir Pizza de pulpo dedicada al equipo humano Hotel del Mar en Sanxenxo. La receta de esta deliciosa pizza de pulpo que hoy os presento en gastronomía en verso...Leer más Comentarios Entrantes Pasta Ago 26 0
Compartir Ajoarriero a mi manera. Me encanta el bacalao y el bacalao al ajoarriero es uno de mis platos favoritos. Hoy...Leer más Huevos Pescados Sin categoría Ago 15 1
Compartir Sardinillas en aceite sobre cama de puré de patatas y pan de broa. Me encantan las sardinas en conservas y especialmente las sardinillas de Galicia en aceite de oliva....Leer más Entrantes Pescados Ago 6 1
Compartir Roastbeef de punta trasera y redondo de Ternera Gallega con IGP en AMC. En general a todos nos gusta mucho la carne de ternera y hoy deseo compartir con...Leer más Carne Ternera Jul 31 1
Compartir Brevas con queso de cabra y cecina. Después del último encuentro gastronómico que hemos compartido en la Gastroteca en A Coruña, no he...Leer más Entrantes Vinos y quesos Jul 24 0
Compartir Cabeza de bacalao de Islandia en caldeirada. Como os comentaba esta misma tarde en mi muro de Facebook, me gustaría felicitar a todas...Leer más Pescados Pescados y mariscos Jul 16 1
Compartir Entre quesos, panes, frutas, vinos y buenos amigos compartimos camino. Fotografía de Susana y Stéphane (Mis Lutier). Una vez más, hemos tenido la oportunidad de disfrutar...Leer más Encuentros Mesones y Restaurantes Vinos y quesos Jul 8 0