Huevos fritos con Cantharellus cibarius para despedir a este cálido otoño.
¿Qué os parece si despedimos a este cálido otoño con un sencillo y delicioso plato?. Hacía...
Todas las publicaciones de Juan Carlos Alonso
Arroz con leite de Granxa O Cancelo. ‘Leite de verdade’.
A primeros del pasado mes de octubre, compartía con vosotros en Facebook un pequeño vídeo y...
Boletus confitados con Piedra Luenga y Queso azul Estrella La Peral.
¿A quién no le gusta combinar sabores dulces y salados?. A mí personalmente me encanta y...
Un brindis de Beronia contra el cáncer.
El pasado día 5 de noviembre os invitaba a ser solidarios en Gastronomía en verso colaborando...
Verdinas de Lourenzá con navajas y buey de mar.
La primera vez que cociné esta variedad de alubias me sorprendió mucho su tiempo de cocción...
Salpicón de buey de mar y langostinos.
¿A quién no le gusta un delicioso salpicón de mariscos?. Hay muchas formas de cocinar y...
V XUNTANZA DE BLOGUEROS GASTRONÓMICOS GALLEGOS EN PONTEVEDRA.
Después de la I Xuntanza, II Xuntanza, III Xuntanza y IV Xuntanza de Blogueros Gastronómicos en...
Gogote de merluza otoñal para celebrar el #brainfinityday
El pasado mes de octubre, un grupo de blogueros de toda España nos reunimos en la...
La Gastroteca pone en escena una nueva iniciativa gastronómico- solidaria.
Os invito a ser solidarios en función de vuestras posibilidades económicas. Como socio de la aecc...
Lomos de bacalao al pil-pil de Boletus.
Si os encantan el bacalao y los Boletus como a mí, podéis cocinar para este fin...