Migas extremeñas con cariño para Cáceres, tierra de conquistadores
Migas extremeñas, un manjar aderezado de excelente Pimentón de La Vera No pude resistir la tentación...
Todas las publicaciones de Juan Carlos Alonso
Guiso de jabalí con brevas e higos
Jabalí guisado con higos, un plato típico de Cadalso de los Vidrios Comparto con vosotros una...
Solomillo de vaca gallega con Morchellas
Solomillo de vaca gallega con Morchellas o colmenillas Ingredientes: Un excelente solomillo de vaca gallega, 50...
Arroz con jibia y langostinos
María y un servidor compartimos con vosotros la receta de un arroz con jibia (sepia) y...
Rabo de vaca gallega guisado con garbanzos y setas
Dado que el tiempo en La Ciudad de Cristal está desapacible, creo que ha llegado el...
Tarta de queso al horno con frutos del bosque
Gran verdad Mar, es una tarta de queso excelente Me encantan las tartas de queso muy...
Bacaladitos o lirios fritos
Lirios o bacaladillas fritos En nuestra casa denominábamos bacaladitos a los lirios o bacaladillas y gracias...
Jabalí guisado con Cantharellus cibarius
Exquisito guiso de jabalí con Cantharellus cibarius Queridos amigos, reconozco que el delicioso plato de caza...
Arenques; ¡qué gratos recuerdos!.
Exquisitos lomos de arenques con un delicioso aceite de oliva virgen extra de Córdoba, ajos rojos...
Lengua de ternera gallega guisada con hortalizas y Lactarius sanguifluus
Queridos amigos, estáis observando uno de mis guisos de carne favoritos y gracias a las indicaciones...