Secretos de cerdo con higos migueliños, queso majorero de Fuerteventura y salsa de frambuesas.
Nos encantan los secretos de cerdo ibérico pero en esta ocasión, Ignacio, nuestro carnicero, me pidió...
Todas las publicaciones de Juan Carlos Alonso
Tortilla dulce de moras (V.1.0) y tortilla dulce de frambuesas (V.2.0).
Durante nuestra última visita a Pilar, Cris y Marco en Pontevedra, no pude resistir la tentación...
Tortilla de patatas, cebolla y chicharrones.
¿ A quién no le gusta una deliciosa tortilla de patatas?. La verdad es que me...
Restaurante O Lagar da estrella.
Es la tercera vez que visitamos el restaurante O Lagar Da Estrella en A Coruña, en...
Gastronomía en verso cumple diez años de andadura compartiendo fogones con vosotros.
Gastronomía en verso cumple diez años de andadura en esta Aldea Global en el día de...
Restaurante «A horta do obradoiro».
Pocos restaurantes te ofrecen disfrutar después de una excelente comida un rico café (cortado) a...
Pizza de queso Gorgonzola, queso de Sobrado dos Monxes, nueces y rúcula.
Un año más hemos visitado la Feria medieval de las maravillas 2016 en A Coruña. Durante...
Risotto de rabo de Ternera gallega.
¡Ay!;…. ¡cómo pasa el tiempo compañeros!. Tenía esta receta en “tareas pendientes” y en la víspera...
Fabes con andaricas o fabas con nécoras.
Como ya os había comentado en Instagram, por estas costas del Atlántico nos podemos permitir el...
Tarta de manzana para San Juan.
Tenía muchas ganas de un postre rico para celebrar mi onomástica y le había propuesto a...