Liebre con arroz Illa de Riu y Boletus edulis.
Queridos amigos, dentro de pocos días el otoño cederá su protagonismo al invierno y me gustaría...
Todas las publicaciones de Juan Carlos Alonso
Virrey frito.
Rey Beryx decadactylus (Eng) Alfonsino or red bream (Fr) Dorade rose ou béryx commun También conocido...
Flan de Castañas de Galicia con I.G.P.
Como ya os había comentado en Instagram, al ver el bonito post y apetitosa propuesta de...
Showcookings de Códax.
El pasado domingo, día 13 de noviembre, María y yo asistimos a la edición 2016 de...
VI Xuntanza de blogueros gallegos y asturianos en Lugo.
Después de la primera, segunda, tercera, cuarta y quinta xuntanza de blogueros gallegos, el pasado 22...
Compartiendo momentos con Peixe Ártabro en la lonja coruñesa.
De derecha a izquierda: Andrés Quintás Somorrostro, su hija Alba Quintás, su nuera Leticia Cao y...
Bodegas Bauza.
Durante nuestra visita a Elciego en la Rioja Alavesa, pernoctamos en el Hotel El Lagar de...
Escabeche de jurela.
Hace pocos días, os había comentado en las redes sociales que había marinado un lomo de...
Caballa marinada, una experiencia muy agradable.
Es muy frecuente que en el camino, nuestros objetivos aparezcan en escena de forma inesperada, contradictoria...