Calamares en su tinta.

Este plato corresponde a la preparación de 1,7 kg de calamares de la ría que he...

Sep 21

Volandeiras al horno; ¡qué ricas! Ingredientes: 1 kilo de volandeiras frescas. 1/2 cebolleta grande. 3 lonchas...

Ago 31

Cigalas cocidas Ingredientes: Un kilo de cigalas frescas. Un puñado generoso de sal gruesa. Tres hojitas...

Ago 10

Puesta de sol en las Islas Cíes Este fin de semana hemos celebrado en familia la...

Jul 31

Hoy es la festividad de la Virgen del Carmen y deseo dedicar este sabroso plato de...

Jul 16

Boquerones en vinagre Los boquerones en vinagre nos gustan mucho en casa y en verano es...

Jul 10

Sabrosa jurela rellena de anchoas, mostaza y pimientos de Padrón Os animo a consumir pescado azul,...

Jun 19

Sepia a la plancha con mojo picón y papas arrugás Cuando vi la bonita entrada que...

May 15

Sargo al horno. No me cansaré de comentaros y de decirles con frecuencia–«casi cansina«– a mi...

Abr 19

Txangurro a la donostiarra No sé si estaréis de acuerdo conmigo pero yo creo que ninguno...

Abr 8