Cascarilla; aroma, sabor y recuerdos entrañables
Si alguien me preguntara si me considero «cascarilleiro«, contestaría con el corazón y diría que sí...
Archivos de Categoría: Reportajes Culinarios
La castaña es un fruto generoso y emblemático de mi tierra
Queridos Elvira y Ricardo, muchas gracias por vuestro cariño y por estas deliciosas castañas El libro...
I Xuntanza de Blogueros Gallegos Cocineros 2.0 en Santiago
¿ Qué es la amistad ?, y vuestras mercedes me lo preguntan. El sábado 22 de...
Iván Gómez Veiga, gerente de las Bodegas Regina Viarum en Gastronomía en Verso
Cuando uno visita por primera vez las bodegas Regina Viarum queda gratamente sorprendido por sus impecables...
Bodegas Regina Viarum, sangre, sudor y lágrimas
Sangre, sudor y lágrimas: Viticultura heroica Bodegas Regina Viarum en el lugar de Doade, municipio de...
Cocina de la Sierra de Cazorla, un libro aderezado de cariño.
» En este libro se puede encontrar una colección de recetas tradicionales de la provincia...
Caldereta de cordero extremeña sobre cama de puré de patatas y pil-pil de piquillos
Un plato delicioso para compartir con nuestros amigos El pasado treinta de septiembre un grupo...
Picos de Europa, cabrales y cabrito
Los Picos de Europa desde nuestras ventanas, un privilegio Levantarse por las mañanas aunque sólo haya...
Entrevista desde «El Rincón de Galicia»
Queridos amigos y compañeros de fogones, os invito a leer el contenido de la entrevista que...