Ventresca de bonito de Burela con tomate y I Marmitako de la temporada.
No ha sido fácil conseguir el primer bonito de la temporada para cocinar un marmitako para...
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Ajoarriero de ventresca de bonito a mi manera.
Después de dos experiencias gastronómicas cocinando uno de mis platos favoritos con bacalao como han sido...
Ventresca de bonito al horno
Uno de mis platos favoritos es la ventresca de bonito a la que considero la parte...
Ventresca de bonito a la plancha
Un plato de cocina delicioso. Maridado con un sabroso Godello como Pezas da Portela. Ingredientes: Una...
Ijada o Ventresca de Bonito
Ventresca de bonito La ventresca o ijada de bonito personalmente para mí es un plato delicioso,...
Bonito con salsa de tomate casera y pulpa de pimientos choriceros frescos.
No hay nada como una deliciosa salsa de tomate casera si está cocinada con excelentes tomates...
Marmitako de bonito con apuntes de BRA & Martín Berasategui
El pasado día 22 de junio le daba las gracias una vez más a nuestros amigos...
Filetes de anchoas de Santoña y gratos recuerdos
La fotografía es el resultado de una creación de mi hija María Con esta sencilla...
Unas volandeiras en honor a los posts olvidados.
Volandeiras al horno; ¡qué ricas! Ingredientes: 1 kilo de volandeiras frescas. 1/2 cebolleta grande. 3 lonchas...
Jurela con anchoas, mostaza y pimientos de Padrón
Sabrosa jurela rellena de anchoas, mostaza y pimientos de Padrón Os animo a consumir pescado azul,...