Brevas con queso de cabra y cecina.
Después del último encuentro gastronómico que hemos compartido en la Gastroteca en A Coruña, no he...
Todas las publicaciones de Juan Carlos Alonso
Cabeza de bacalao de Islandia en caldeirada.
Como os comentaba esta misma tarde en mi muro de Facebook, me gustaría felicitar a todas...
Entre quesos, panes, frutas, vinos y buenos amigos compartimos camino.
Fotografía de Susana y Stéphane (Mis Lutier). Una vez más, hemos tenido la oportunidad de disfrutar...
Bacalhau à Brás o Bacalhau Dourado con nuestro toque personal.
Como sucede con todos los productos naturales y especialmente con los que han sido sometidos a...
Risotto de arroz con mejillones y lechuga de mar.
Después de un Cogote de merluza con guarnición de tartar de algas al curry y de...
Xuntanza con Blogueros cocineros de Canal cocina en A Coruña.
El pasado sábado, día 13 de junio María y yo pudimos disfrutar de la agradable compañía...
VI edición del concurso Blogueros Cocineros 2015 de Canal Cocina.
Ya está aquí la VI edición del concurso Blogueros Cocineros 2015 de Canal Cocina . Para...
Bacalao a la plancha en ‘O Tío Benito’ en Barrantes.
Muchas gracias Pili y Cristina una vez más por la excelente organización de esta excursión a...
Palo frito; ¡qué rico!.
En nuestra última visita a la plaza de Lugo en A Coruña, Loly nos propuso a...
Ensalada de cecina, sandía y sin rencor.
Por estas nobles tierras del Atlántico no está haciendo demasiada calor, de todas formas llegará, malo...