Compartir Lomos de bacalao al pil-pil de Boletus. Si os encantan el bacalao y los Boletus como a mí, podéis cocinar para este fin...Leer más Gastronomia en verso Pescados y mariscos Oct 23 0
Compartir Bocata de Macrolepiota procera de jamón y queso. Comparto con vosotros mi segunda receta en este espacio de encuentro dedicada a la Macrolepiota procera,...Leer más Entrantes Gastronomia en verso Oct 19 1
Compartir Ajoarriero a mi manera. Me encanta el bacalao y el bacalao al ajoarriero es uno de mis platos favoritos. Hoy...Leer más Gastronomia en verso Huevos Pescados Ago 15 1
Compartir Bacalhau à Brás o Bacalhau Dourado con nuestro toque personal. Como sucede con todos los productos naturales y especialmente con los que han sido sometidos a...Leer más Entrantes Gastronomia en verso Pescados Jul 3 1
Compartir Galletas de nata casera aderezadas de añoranza. Recuerdo con cariño algunos felices veranos – hace ya…..muchos años – que disfrutamos con familiares y...Leer más Gastronomia en verso Postres Mar 5 0
Compartir Membrillos asados, versiones 1.0 y 2.0 Tengo que darle las gracias a mi compañera bloguera cocinera Penélope Soldevilla Lechón porque ha compartido...Leer más Gastronomia en verso Postres Oct 13 0
Compartir Tapa de queso artesano de Curtis y mermelada de Cantharellus cibarius Hay que reconocer que este «verano» no está siendo muy generoso con nuestra querida tierra gallega...Leer más Gastronomia en verso Ago 13 1
Compartir Cachopo Hace aproximadamente dos meses compartía con vosotros en Facebook unas fotografías del paso a paso de...Leer más Gastronomia en verso Jul 25 0
Compartir Xuntanza y marmitako en la Gastroteca del Hotel Hesperia A Coruña Muchas gracias Jesús por tu invitación, ha sido un placer cocinar un marmitako de bonito para...Leer más Gastronomia en verso Jul 23 0
Compartir Mejillones con salsa brava por causa de Ponferrada ¡Qué guapa es Ponferrada! y quién me iba a decir a mí que por causa de...Leer más Gastronomia en verso Jul 16 0