Tapa de queso artesano de Curtis y mermelada de Cantharellus cibarius
Hay que reconocer que este «verano» no está siendo muy generoso con nuestra querida tierra gallega...
Archivos de Categoría: Gastronomia en verso
Xuntanza y marmitako en la Gastroteca del Hotel Hesperia A Coruña
Muchas gracias Jesús por tu invitación, ha sido un placer cocinar un marmitako de bonito para...
Mejillones con salsa brava por causa de Ponferrada
¡Qué guapa es Ponferrada! y quién me iba a decir a mí que por causa de...
Marmitako de bonito con apuntes de BRA & Martín Berasategui
El pasado día 22 de junio le daba las gracias una vez más a nuestros amigos...
Rollo de bonito
Mi suegra Ángeles nos sugirió cocinar un rollo de bonito, un plato sabroso y saludable de...
Hojaldres de nata y frutos rojos
Recibiré a esta Noche de San Juan con una dulce y sencilla tentación para compartir con vosotros...
Salmorejo cordobés
Hace unas semanas había preparado para mi querida cuñada Ana y sus amigos mi primer salmorejo...
Cazón con salsa de tomate casera
En una anterior aportación al blog os comentaba que el cazón o bienmesabe en adobo nos...
Alitas de pollo con curry y cúrcuma y pollo con curry facilón en horno sabrosón.
Hace unas semanas mi hermano Pablo me comentaba que las alitas de pollo pinceladas con curry...