Salmonetes de roca al horno, receta ibicenca con mi toque personal.
La receta que hoy comparto con vosotros tiene su origen casual en el evento denominado Cocina...
Archivos de Categoría: Pescados y mariscos
Merluza del pincho de Ribeira a la naranja.
¿A quién no le gusta una rica merluza del pincho de Galicia?. La sencilla receta que...
Potaje de garbanzos con cocochas de bacalao, versiones v.0 y v.1.
Mi hermano Pablo nos había obsequiado con unas estupendas cocochas de bacalao y por una de...
Spaghetti nero di sepia con mejillones, pulpo y langostinos para enamorar y compartir.
Todos los años procuro dedicar un post o receta para celebrar San Valentín o día de...
A Casa do Peixe. Muxía «Portal do Atlántico, noiva do vento». Congrio seco.
Belén, Manolo y su hijo Alfonso forman un excelente equipo humano. El pasado mes de julio...
Verdinas de Lourenzá con navajas y buey de mar.
La primera vez que cociné esta variedad de alubias me sorprendió mucho su tiempo de cocción...
Salpicón de buey de mar y langostinos.
¿A quién no le gusta un delicioso salpicón de mariscos?. Hay muchas formas de cocinar y...
Gogote de merluza otoñal para celebrar el #brainfinityday
El pasado mes de octubre, un grupo de blogueros de toda España nos reunimos en la...
Lomos de bacalao al pil-pil de Boletus.
Si os encantan el bacalao y los Boletus como a mí, podéis cocinar para este fin...
Ajoarriero de ventresca de bonito a mi manera.
Después de dos experiencias gastronómicas cocinando uno de mis platos favoritos con bacalao como han sido...