Somos finalistas en los concursos FISH & BLOGS y FISH & FRIENDS del MAGRAMA
El pasado día 19 de noviembre Gastronomía en verso ha sido nombrado finalista en el concurso...
Archivos de Categoría: Pescados y mariscos
Albacora en marmitako, a la plancha y en escabeche.
Tenía muchas ganas de cocinar la albacora o también denominado atún blanco o bonito del norte....
Fideos huecos con pescados y mariscos de Galicia
Me encanta la pasta y en esta ocasión comparto con vosotros una sencilla receta de fideos...
Guiso de choupón con alubias de A Laracha y arroz con choupón
Quiero dedicarle a esta guapa pescadera -Loly (Izq) – Ángela (Drcha)- y excelente profesional estos platos...
Pimientos del Piquillo de Lodosa rellenos de langostinos y champiñones
Inés, la hija de nuestra querida amiga Pili ha regresado de su estancia en Japón en...
Mejillones de Galicia en escabeche para el mundo
Mejillones de Galicia en escabeche, un manjar al alcance de vuestras manos Los que ya me...
Cazón en adobo o bienmesabe
En casa nos encanta el cazón en adobo y recuerdo con mucho cariño nuestros viajes a...
Rape a la cazuela con almejas
Rape a la cazuela o rape al horno con almejas Con motivo de la celebración de...
Bacaladitos o lirios fritos
Lirios o bacaladillas fritos En nuestra casa denominábamos bacaladitos a los lirios o bacaladillas y gracias...
Arenques; ¡qué gratos recuerdos!.
Exquisitos lomos de arenques con un delicioso aceite de oliva virgen extra de Córdoba, ajos rojos...