Guiso de choupas
¡Delicioso! El guiso de choupas (pota) es uno de esos platos marineros que en nuestra familia...
La costa del torrezno
El paradigma de los torreznos Si en alguna ocasión, tenéis la oportunidad de hacer un alto...
Pimientos del piquillo rellenos de rabo de ternera
¡Deliciosos! Tengo que confesaros que el rabo de ternera gallega guisado con vino tinto está delicioso....
Tarta de chocolate con galletas
¡Qué rica! y sobre todo: ¡Qué fácil de hacer! Paso a paso: Ingredientes: 500 gramos...
Pan de queso
Estaba buenísimo Pan de queso Ingredientes:Un bollo de pan de un kilo aproximadamente. Una cebolla mediana....
Oda a la alcachofa
Después de un excelente desayuno en casa de María en Saint Pol de León, preparé mi...
La creatividad y travesuras de aquellos niños
¡Nos están observando! Cuando observé este simpático conjunto de calabazas realizadas por las niñas y niños...
Corzo con habas (actualización)
El resultado final está a la vista, aunque soy plenamente consciente de que olores y sabores...
Corzo con habas
Pierna de corzo Comenzamos deshuesando y limpiando la pierna de corzo, eliminando nervios, grasa y partes...
Unas vieiras para compartir; ¡ por favor !
«Se recomienda que las vieiras sean muy limpias» «Este marisco es el más representativo de Galicia...