Costilla de Ternera gallega en adobo.
En mi último post o entrada en Gastronomía en verso, os había adelantado que compartiría con...
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Masterclass de ‘Cortes alternativos de Ternera Gallega’ en el CSHG.
El pasado día 26 de abril, recibía por correo electrónico una invitación de Ternera Gallega con...
Risotto de rabo de Ternera gallega.
¡Ay!;…. ¡cómo pasa el tiempo compañeros!. Tenía esta receta en “tareas pendientes” y en la víspera...
Guiso de chicho o culata de contra de Ternera gallega con patatas nuevas.
La carne de Ternera Gallega con I.G.P es excelente y os confieso que es la primera...
Jarrete de Ternera Gallega guisado con Lactarius sanguifluus. Reflexiones otoñales compartidas.
A estas alturas del camino he cocinado varios platos con Lactarius sanguifluus y puedo confirmar que...
Roastbeef de punta trasera y redondo de Ternera Gallega con IGP en AMC.
En general a todos nos gusta mucho la carne de ternera y hoy deseo compartir con...
Lengua de ternera gallega guisada con hortalizas y Lactarius sanguifluus
Queridos amigos, estáis observando uno de mis guisos de carne favoritos y gracias a las indicaciones...
Ternera gallega guisada con hortalizas de primavera.
Que chove?: pois por min que chova!. 😋👌🍷😉😂😂😂😂 Guiso de aguja de Ternera gallega con IGP...
Rosbif de lomo alto de ternera gallega
Tengo que reconocer que las carnes han sido las grandes protagonistas de los principales platos navideños...
Rosbif de ternera gallega a nuestro gusto.
Rosbif de lomo bajo de ternera gallega. Emplatamos el rosbif con pimientos del piquillo, puré de...