Hígado de ternera gallega encebollado
Hígado de ternera encebollado Plato finalizado Dorando ligeramente el hígado de ternera Pochando la cebolla cortada...
Archivos de Categoría: Carne
Calderillo Bejarano
Calderillo Bejarano (emplatado) Segundos antes de servir a los comensales Rehogando nuestros ingredientes Excelente aguja de...
Estofado de rabo de ternera gallega
¡Para chuparse los dedos! Nuestros ingredientes Hacía tiempo que no saboreaba un sabroso guiso de rabo...
COCHINILLO ASADO
Cochinillo Asado Las alabanzas al hermano cerdo son inconfesables. Nada menos que «La Cordorniz» (La revista...
Pollo asado al limón
¡Qué rico estaba! Terminando nuestro asado de pollo con limón Esta forma de preparar el pollo...
Paella de conejo de monte
Paella terminada Cociendo a fuego lento nuestros ingredientes Dos conejos de monte en adobo, rico,rico,rico!!! Ingredientes...
Cordero guisado con patatas
Rico, rico,rico!!!!! Ingredientes para 10 personas:-3/4 de un rico cordero. -1 Cebolla de tamaño grande. -4...
Liebre al chocolate
Emplatar La liebre, junto a la perdiz, constituyen dos clásicas piezas de caza para cocinar al...
Paella de pollo y conejo
Ingredientes para 22 personas: Vídeo • Arroz con denominación de origen “Arroz de Valencia”, variedad Senia...
Civet de Liebre
Troceamos la liebre Nuestros ingredientes Incorporamos la liebre sobre la cebollita Emplatamos Ingredientes para (6 personas)...