Compartir Bacalao a la plancha en ‘O Tío Benito’ en Barrantes. Muchas gracias Pili y Cristina una vez más por la excelente organización de esta excursión a...Leer más Mesones y Restaurantes Pescados Jun 9 0
Compartir Palo frito; ¡qué rico!. En nuestra última visita a la plaza de Lugo en A Coruña, Loly nos propuso a...Leer más Pescados Jun 5 2
Compartir Tartar de salmón marinado con cítricos, miel y eneldo. Me gusta el salmón y tenía muchas ganas de preparar un sabroso tartar de salmón marinándolo...Leer más Entrantes Pescados Pescados y mariscos Abr 23 0
Compartir Guiso a los cuatro puertos, tres de A Coruña y el cuarto de Cambados. Reconozco que tenía muchas ganas de cocinar este exquisito «Guiso a los cuatro puertos«, puertos origen...Leer más Mariscos Pescados Abr 2 1
Compartir Salpicón de raya y langostinos. En una de mis últimas visitas de sábado por las mañanas a la Plaza de Lugo,...Leer más Pescados Pescados y mariscos Mar 8 1
Compartir Jurelas al horno sobre cama de patatas panadera. ¡Qué rico, económico y saludable es el pescado azul compañeros!, no me cansaré de repetirlo y...Leer más Pescados Feb 25 0
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Compartir Lomos de bacalao sin espinas al pil-pil para compartir. Cocinar un estupendo bacalao al pil-pil aplicando una sencilla técnica de cocción al baño María es...Leer más Pescados Feb 4 0
Compartir Besugo a la espalda, un verdadero manjar. No me cansaré de afirmar y confirmar que los pescados a la plancha, al horno o...Leer más Pescados Ene 12 3
Compartir Ensalada de caballa o xarda ahumada con algas. Continuando con la buena práctica de darle una generosa y saludable tregua a nuestros generosos estómagos,...Leer más Ensaladas Pescados Ene 8 0