Gastronomía en verso |

Macerando la carne No abusar en exceso del vino en la maceración de la CarneDorando un...

Dic 3

Ventresca de bonito La ventresca o ijada de bonito personalmente para mí es un plato delicioso,...

Dic 3

Plato terminado y listo para servir a los afortunados comensales Comenzamos dorando la carne de jabalí...

Dic 2

Nuestros Ingredientes Comenzamos dorando la carne del capón Esto va tomando color Terminamos con el dorado...

Dic 1

Salpicón de Bogavante, Buey de Mar y Langostinos Salmón ahumado Emplatamos Ingredientes: ↘️ Bogavantes 1,5 kg....

Dic 1

Fotografía obtenida en el mercado provisional de la Plaza de Pontevedra en A Coruña Zamburiñas al...

Dic 1

El pasado día 26 de noviembre (domingo) se ha seleccionado al mejor sumiller de España en...

Nov 29

Consejos Al ServidorColasa, para medraren nuestro oficio, es forzosoque haya en la casa reposoy a ninguno...

Nov 26

Plato terminado y listo para servir a los impacientes comensales Esperando el calor del horno La...

Nov 25

Añadimos los Fettuccine sobre las almejas removiendo Cociendo despacio las almejas durante 10 minutos Dorando la...

Nov 24