Jarrete de Ternera Gallega a baja temperatura.
Tenía muchas ganas de cocinar en alguna oportunidad un jarrete de Ternera Gallega sin deshuesar pero...
Todas las publicaciones de Juan Carlos Alonso
Jarretes de Ternera Gallega guisados de forma tradicional.
Recetas de cocina tradicional que compartes en esta «Aldea Global» y que no deseas olvidar. Después...
Arranca la Semana del Producto Pesquero 2018. #FestivalSal
«La dieta mediterránea comprende un conjunto de conocimientos, competencias prácticas, rituales, tradiciones y símbolos relacionados con...
Tarta de queso artesano gallego con base de «Melindres de Melide» dedicada a la celebración de la XXVII Festa do melindre.
Muchísimas gracias al Concello de Melide por compartir, gracias por habernos invitado a participar de una...
Guiso de costillas de cerdo con «patacas e cebolas Daterra».
Es verdad, como os comentaba en Instagram hace unas semanas, no deja de ser una paradoja...
Tarta de queso y yogur griego a la vainilla.
Esta «Tarta de queso y yogur griego a la vainilla» de nuestra amiga y compañera bloguera...
Rabillo de cadera de vaca gallega de 4 años a las finas hierbas con queso azul.
Comparto con vosotros esta receta de «Rabillo de cadera de vaca gallega de 4 años a...
Redondo mayor de Ternera Gallega. Versiones al horno, a la plancha y a baja temperatura.
Guardo un bonito recuerdo de la estupenda experiencia que pude compartir con compañeras y compañeros de...
Pollo asado con naranjas sanguinas.
La receta de pollo con naranjas sanguinas que hoy comparto con vosotros tiene su causa en...