Carrilleras de Ternera Gallega a baja temperatura con Vermú Petroni rojo.
Dado que ante las elevadas temperaturas de estos primeros días de agosto el tiempo nos dará...
Todas las publicaciones de Juan Carlos Alonso
Tarta de queso del Restaurante » La Viña» de San Sebastián.
María nos ha cocinado esta deliciosa tarta de queso del Restaurante «La Viña» de San Sebastián....
Primer marmitako de bonito de la temporada 2018. Variaciones.
Comparto con vosotros el paso a paso del primer marmitako de bonito de la temporada 2018...
Ganador del primer premio del «Concurso de Cultura y Gastronomía Mediterránea entre blogueros y medios de comunicación».
Ver esta publicación en Instagram Resultados del Concurso «Cultura y gastronomía mediterránea entre blogueros...
Steak-Tartar de solomillo de vaca gallega.
Como ya os había prometido en Instagram, comparto con vosotros la receta de un delicioso Steak-Tartar...
Simpática, singular, entretenida y breve entrevista para Radio Voz con Manuel Guisande.
El universo de la radio siempre es atractivo, al menos para un servidor. Confieso que desde...
Costillas de cerdo a baja temperatura con salsa barbacoa.
Como ya os había prometido en Instagram, hoy comparto con vosotros una receta de costillas de...
Jarrete de Ternera Gallega a baja temperatura.
Tenía muchas ganas de cocinar en alguna oportunidad un jarrete de Ternera Gallega sin deshuesar pero...
Jarretes de Ternera Gallega guisados de forma tradicional.
Recetas de cocina tradicional que compartes en esta «Aldea Global» y que no deseas olvidar. Después...
Arranca la Semana del Producto Pesquero 2018. #FestivalSal
«La dieta mediterránea comprende un conjunto de conocimientos, competencias prácticas, rituales, tradiciones y símbolos relacionados con...