Arroz con jibia y langostinos
María y un servidor compartimos con vosotros la receta de un arroz con jibia (sepia) y...
Todas las publicaciones de Juan Carlos Alonso
Rabo de vaca gallega guisado con garbanzos y setas
Dado que el tiempo en La Ciudad de Cristal está desapacible, creo que ha llegado el...
Tarta de queso al horno con frutos del bosque
Gran verdad Mar, es una tarta de queso excelente Me encantan las tartas de queso muy...
Bacaladitos o lirios fritos
Lirios o bacaladillas fritos En nuestra casa denominábamos bacaladitos a los lirios o bacaladillas y gracias...
Jabalí guisado con Cantharellus cibarius
Exquisito guiso de jabalí con Cantharellus cibarius Queridos amigos, reconozco que el delicioso plato de caza...
Arenques; ¡qué gratos recuerdos!.
Exquisitos lomos de arenques con un delicioso aceite de oliva virgen extra de Córdoba, ajos rojos...
Lengua de ternera gallega guisada con hortalizas y Lactarius sanguifluus
Queridos amigos, estáis observando uno de mis guisos de carne favoritos y gracias a las indicaciones...
Perrunillas extremeñas para un café solidario
La semana pasada le comentaba a través de Facebook a mi compañera Carmen Calvo-no podéis perderos...
Crema de puerros con Morchellas confitadas
Exquisita crema de puerros con Morchellas confitadas en aceite de oliva virgen extra Confieso que me...
Bica de A Pobra de Trives,receta de Conchita.
La bica es un postre delicioso y aderezado del encanto de mi tierra Un postre exquisito...