Botillo del Bierzo

El frío ya está entre nosotros y creo que este rico plato del Bierzo os gustará...

Dic 8

Comenzamos dorando los ajos con el aceite frío Doramos la cebolla picada y la retiramos a...

Dic 6

Pimientos del Piquillo de Lodosa Hermosa presentaciónUna obra de arte Yo no sé lo que pensarán...

Dic 4

Macerando la carne No abusar en exceso del vino en la maceración de la CarneDorando un...

Dic 3

Ventresca de bonito La ventresca o ijada de bonito personalmente para mí es un plato delicioso,...

Dic 3

Plato terminado y listo para servir a los afortunados comensales Comenzamos dorando la carne de jabalí...

Dic 2

Nuestros Ingredientes Comenzamos dorando la carne del capón Esto va tomando color Terminamos con el dorado...

Dic 1

Salpicón de Bogavante, Buey de Mar y Langostinos Salmón ahumado Emplatamos Ingredientes: ↘️ Bogavantes 1,5 kg....

Dic 1

Fotografía obtenida en el mercado provisional de la Plaza de Pontevedra en A Coruña Zamburiñas al...

Dic 1

El pasado día 26 de noviembre (domingo) se ha seleccionado al mejor sumiller de España en...

Nov 29