Jarrete de Ternera Gallega guisado con Lactarius sanguifluus. Reflexiones otoñales compartidas.
A estas alturas del camino he cocinado varios platos con Lactarius sanguifluus y puedo confirmar que...
Archivos de Categoría: Ternera
Roastbeef de punta trasera y redondo de Ternera Gallega con IGP en AMC.
En general a todos nos gusta mucho la carne de ternera y hoy deseo compartir con...
Albóndigas y hamburguesas de croca de vaca con Cantharellus.
No sé si a todas mis compañeras y compañeros blogueros cocineros les sucederá lo mismo que...
Aguja de Ternera Cachena con tinto de Monterrei.
No me cansaré de repetir amigos que cada nuevo día estoy más enamorado de mi querida...
Moussaka de berenjenas
Confieso que este sabroso plato que hoy comparto con vosotros era una de mis «asignaturas pendientes»...
Hamburguesas caseras de aguja de Ternera Cachena y dos salsas de la vida.
Hoy comparto con vosotros estas sabrosas y variadas hamburguesas caseras de aguja de Ternera Cachena y...
Aguja de Ternera Vianesa guisada con brócoli y Cantharellus cibarius
Esta receta de aguja de ternera Vianesa-raza autóctona de Galicia-guisada con Cantharellus cibarius se la dedico...
Hamburguesas de Ternera Sayaguesa
Confío en que hayáis disfrutado de la receta de Pez de Ternera Sayaguesa guisado con castañas...
Pez de Ternera Sayaguesa guisado con castañas.
He reflexionado sobre la promesa que os había hecho en mi muro de Facebook para poder...
Solomillo de vaca gallega con Morchellas
Solomillo de vaca gallega con Morchellas o colmenillas Ingredientes: Un excelente solomillo de vaca gallega, 50...