Guiso de choupón con alubias de A Laracha y arroz con choupón
Quiero dedicarle a esta guapa pescadera -Loly (Izq) – Ángela (Drcha)- y excelente profesional estos platos...
Archivos de Categoría: Mariscos
Pimientos del Piquillo de Lodosa rellenos de langostinos y champiñones
Inés, la hija de nuestra querida amiga Pili ha regresado de su estancia en Japón en...
Mejillones de Galicia en escabeche para el mundo
Mejillones de Galicia en escabeche, un manjar al alcance de vuestras manos Los que ya me...
Mejillones al horno
La preparación de este sabroso plato de nuestra cocina tradicional, a modo de grata experiencia práctica...
A pulpeira de Melide: Polbo vén y pulpo va
Es un sencillo vídeo para compartir y que grabé en abril de 2011 con motivo de...
Cociendo percebes de Muxía
Exquisitos percebes de Muxía Hablando de percebes: En la cena de Nochebuena degustamos en familia unos...
Mejillones al vapor con perejil picadito para mis queridos seguidores
Compañeras y compañeros blogueros cocineros, muchas gracias por participar en este espacio de encuentro, gracias por...
Almejas de Carril a la marinera, receta de Pablo
El pasado mes de agosto comimos en familia en casa de mi hermano Pablo y...
Unas volandeiras en honor a los posts olvidados.
Volandeiras al horno; ¡qué ricas! Ingredientes: 1 kilo de volandeiras frescas. 1/2 cebolleta grande. 3 lonchas...
Cociendo una cigalas
Cigalas cocidas Ingredientes: Un kilo de cigalas frescas. Un puñado generoso de sal gruesa. Tres hojitas...