Cociendo una cigalas
Cigalas cocidas Ingredientes: Un kilo de cigalas frescas. Un puñado generoso de sal gruesa. Tres hojitas...
Archivos de Categoría: Mariscos
Txangurro a la donostiarra (changurro)
Txangurro a la donostiarra No sé si estaréis de acuerdo conmigo pero yo creo que ninguno...
Mejillones rellenos hacia la UE
Sabrosos mejillones gallegos rellenos. Durante nuestra estancia en Saint Pol de León en la Bretaña, en...
Aperitivo anticrisis,» versus «, croquetas de langostinos.
Lo sencillo se transforma en sabroso Tengo que confesaros que la utilización del término reciclar para...
Arroz caldoso con mariscos
Hoy comamos y bebamos y cantemos y holguemos…….. El pasado 26 de noviembre, un grupo de...
Escabeche de jurelos
Nuestros ingredientes Ingredientes: 12 jurelos de tamaño mediano. 8 dientes de ajo rojo. Aceite de oliva...
Isla de Cortegada y almejas de Carril
El pasado 11 de septiembre (sábado), visitamos Carril (Pontevedra), y la bonita isla de Cortegada que...
Rodaballo a la plancha con salsa de naranja, y fin de semana en Fisterra
Un plato sabroso y fácil de cocinar Dos rodaballos salvajes de 1,5 ó 2 kilos cada...
Hojaldre de marisco
Un plato sencillo y sabroso Ingredientes: Dos placas de hojaldre. Una lechuga. Tres huevos cocidos. Medio...
Cociendo pulpo sin agua
Pulpo (Polbo) á feira Pulpo con un pochado de verduritas y pimentón Ingredientes para 6 personas:...