Arroz caldoso con mariscos
Hoy comamos y bebamos y cantemos y holguemos…….. El pasado 26 de noviembre, un grupo de...
Archivos de Categoría: Mariscos
Escabeche de jurelos
Nuestros ingredientes Ingredientes: 12 jurelos de tamaño mediano. 8 dientes de ajo rojo. Aceite de oliva...
Isla de Cortegada y almejas de Carril
El pasado 11 de septiembre (sábado), visitamos Carril (Pontevedra), y la bonita isla de Cortegada que...
Rodaballo a la plancha con salsa de naranja, y fin de semana en Fisterra
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Un plato sabroso y fácil de cocinar Dos rodaballos salvajes de 1,5 ó 2 kilos cada...
Hojaldre de marisco
Un plato sencillo y sabroso Ingredientes: Dos placas de hojaldre. Una lechuga. Tres huevos cocidos. Medio...
Cociendo pulpo sin agua
Pulpo (Polbo) á feira Pulpo con un pochado de verduritas y pimentón Ingredientes para 6 personas:...
Merluza a la espalda con gulas
Un plato sencillo y muy sabroso Una sencilla forma de preparar la merluza Merluza del pincho...
Guiso de choupas
¡Delicioso! El guiso de choupas (pota) es uno de esos platos marineros que en nuestra familia...
Moules-frites
Moules (mejillones) Su tamaño Un buen aceite virgen extra y patatas bretonas Nuestras patatas fritas ya...
Jibia en su tinta con arroz
Jibia o Sepia fresca, fresca, ¡fresquísima! Nuestros ingredientes básicos Emplatado de Jibia en su tinta con...