Fabes con andaricas o fabas con nécoras.
Como ya os había comentado en Instagram, por estas costas del Atlántico nos podemos permitir el...
Archivos de Categoría: Hortalizas Legumbres y Verduras
Pastel de hojaldre, el preferido de Andrés.
Recuerdo la primera vez que mi suegra Ángeles nos había cocinado este rico y jugoso pastel...
Calçots de Tarragona en mi cocina para compartir.
Tengo que agradecerles una vez más a Alma y Víctor del Restaurante Greca en A Coruña...
Potaje de garbanzos con cocochas de bacalao, versiones v.0 y v.1.
Mi hermano Pablo nos había obsequiado con unas estupendas cocochas de bacalao y por una de...
Tolosako Babarruna (Alubia de Tolosa) con sacramentos.
El pasado día 13 de diciembre de 2015 compartía con vosotros en Instagram y en las...
Verdinas de Lourenzá con navajas y buey de mar.
La primera vez que cociné esta variedad de alubias me sorprendió mucho su tiempo de cocción...
¡Qué ricas esas acelgas!.
¡Cómo pasa el tiempo compañeros!, ya han transcurrido más de 4 años desde mi primera receta...
Tempura de flores de calabacín rellenas de Boletus, queso fresco y avellanas.
El 28 de junio de 2005 comenzaba en la UOC una iniciativa cultural para crear foros...
Ensalada de cecina, sandía y sin rencor.
Por estas nobles tierras del Atlántico no está haciendo demasiada calor, de todas formas llegará, malo...
Corzo con Fabas de Lourenzá.
El pasado sábado cociné este sabroso plato de caza para unos familiares de mi querida suegra...