Compartir Fabes con andaricas o fabas con nécoras. Como ya os había comentado en Instagram, por estas costas del Atlántico nos podemos permitir el...Leer más Legumbres Mariscos Jul 9 1
Compartir Pastel de hojaldre, el preferido de Andrés. Recuerdo la primera vez que mi suegra Ángeles nos había cocinado este rico y jugoso pastel...Leer más Entrantes Hortalizas Sin categoría Jun 4 2
Compartir Calçots de Tarragona en mi cocina para compartir. Tengo que agradecerles una vez más a Alma y Víctor del Restaurante Greca en A Coruña...Leer más Hortalizas Sin categoría Abr 3 2
Compartir Potaje de garbanzos con cocochas de bacalao, versiones v.0 y v.1. Mi hermano Pablo nos había obsequiado con unas estupendas cocochas de bacalao y por una de...Leer más Hortalizas Legumbres y Verduras Pescados Mar 28 0
Compartir Tolosako Babarruna (Alubia de Tolosa) con sacramentos. El pasado día 13 de diciembre de 2015 compartía con vosotros en Instagram y en las...Leer más Hortalizas Legumbres y Verduras Legumbres Feb 1 2
Compartir Verdinas de Lourenzá con navajas y buey de mar. La primera vez que cociné esta variedad de alubias me sorprendió mucho su tiempo de cocción...Leer más Legumbres Mariscos Dic 7 1
Compartir ¡Qué ricas esas acelgas!. ¡Cómo pasa el tiempo compañeros!, ya han transcurrido más de 4 años desde mi primera receta...Leer más Hortalizas Hortalizas Legumbres y Verduras Sep 17 0
Compartir Tempura de flores de calabacín rellenas de Boletus, queso fresco y avellanas. El 28 de junio de 2005 comenzaba en la UOC una iniciativa cultural para crear foros...Leer más Hortalizas Legumbres y Verduras Sep 9 1
Compartir Ensalada de cecina, sandía y sin rencor. Por estas nobles tierras del Atlántico no está haciendo demasiada calor, de todas formas llegará, malo...Leer más Ensaladas Jun 3 0
Compartir Corzo con Fabas de Lourenzá. El pasado sábado cociné este sabroso plato de caza para unos familiares de mi querida suegra...Leer más Caza Legumbres May 19 0