Alubias de Tolosa con sacramentos; ¡ay mi madre!.
Como comentaba mi cuñada Ana mientras degustaba este sabroso plato, ha sido una sorpresa y un...
Archivos de Categoría: Hortalizas Legumbres y Verduras
Ensalada de caballa o xarda ahumada con algas.
Continuando con la buena práctica de darle una generosa y saludable tregua a nuestros generosos estómagos,...
Vinagreta de espárragos trigueros, mariscos y brotes.
Después de tantos y tantos días de comidas familiares como motivo de estas festividades tan entrañables...
Moussaka de berenjenas
Confieso que este sabroso plato que hoy comparto con vosotros era una de mis «asignaturas pendientes»...
Alubias verdinas con almejas y gambones
Alubias verdinas con almejas y gambones Como ya os comentaba hace pocos días en mi perfil...
Ensalada de pera, queso azul y nueces para Sandra
Mi esposa María preparó por iniciativa personal esta bonita y exquisita ensalada de pera, queso azul ...
Alubias de temporada guisadas con chorizo para mi hijo Juan Carlos
¡Qué ricas son estas alubias de temporada de A Laracha (A Coruña)!. Cuando las compramos frescas...
Perdices guisadas en salsa escabeche con fabas de Lourenzá para mis compañeros Directores de Albergues Juveniles de la REAJ
Fotografía de compañeras y compañeros de trabajo que participamos en el IX encuentro de Directores de...
Guiso de choupón con alubias de A Laracha y arroz con choupón
Quiero dedicarle a esta guapa pescadera -Loly (Izq) – Ángela (Drcha)- y excelente profesional estos platos...