Pastel de puerros
Teníamos varios puerros en el frigorífico y María me propuso preparar un plato con ellos. Yo...
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Pudin de castañas
Después de dedicar a mis queridas castañas una emotiva entrada en Gastronomía en verso-no será la...
La castaña es un fruto generoso y emblemático de mi tierra
Queridos Elvira y Ricardo, muchas gracias por vuestro cariño y por estas deliciosas castañas El libro...
Presa ibérica con queso Brie y lonchas de jamón ibérico
Solemos ir con relativa frecuencia en familia o con los amigos a tomar unos vinos y...
I Xuntanza de Blogueros Gallegos Cocineros 2.0 en Santiago
¿ Qué es la amistad ?, y vuestras mercedes me lo preguntan. El sábado 22 de...
Delicioso churrasco casero de vaca gallega, propuesta de Ignacio
Por fin «el verano» nos ha dejado y el otoño ha hecho su presencia real regalándonos la...
Mejillones al vapor con perejil picadito para mis queridos seguidores
Compañeras y compañeros blogueros cocineros, muchas gracias por participar en este espacio de encuentro, gracias por...
Iván Gómez Veiga, gerente de las Bodegas Regina Viarum en Gastronomía en Verso
Cuando uno visita por primera vez las bodegas Regina Viarum queda gratamente sorprendido por sus impecables...
Bodegas Regina Viarum, sangre, sudor y lágrimas
Sangre, sudor y lágrimas: Viticultura heroica Bodegas Regina Viarum en el lugar de Doade, municipio de...
Cocina de la Sierra de Cazorla, un libro aderezado de cariño.
» En este libro se puede encontrar una colección de recetas tradicionales de la provincia...