Pinchos de escalivada, ventresca de atún claro y boquerones
Pincho de escalivada y boquerones en vinagre Pincho de escalivada y ventresca de atún claro Tal...
Hígado de ternera gallega encebollado
Hígado de ternera encebollado Plato finalizado Dorando ligeramente el hígado de ternera Pochando la cebolla cortada...
Escalivada
Escalivada Aunque el diccionario de la lengua española define a la escalivada como «ensalada compuesta de...
Pincho de follado de verduras
Pinchos gratinados de follado de verduras También podéis animaros a preparar sobre una bandeja de horno,...
Follado de verduras
Emplatado de follado de verduras Nuestros platos listos para gratinar en el horno unos minutos Nuestros...
Hamburguesa en New York City
¿Tortita de carne picada? Creo recordar que en cierta ocasión un compañero de trabajo, me comentaba...
Huevos improvisados
Improvisar a la hora de cocinar suele dar buenos resultados En muchas ocasiones a la hora...
Calderillo Bejarano
Calderillo Bejarano (emplatado) Segundos antes de servir a los comensales Rehogando nuestros ingredientes Excelente aguja de...
Estofado de rabo de ternera gallega
¡Para chuparse los dedos! Nuestros ingredientes Hacía tiempo que no saboreaba un sabroso guiso de rabo...
Caldeirada de Raya; vaise do mundo!.
Caldeirada de raya, esta es mi propuesta para compartir uno de mis platos y pescados favoritos...