Civet de Liebre a escena. Versión Galaico-Extremeña V.0.
Tenía en tareas pendientes poder disponer del tiempo necesario para cumplir una promesa y reto gastronómico...
Archivos de Categoría: Carne
Bocatas de pan bao rellenos de carne de costillar de ternera gallega a baja temperatura.
Como ya os había adelantado en Instagram, he de reconocer que este post o entrada en...
Entrecot de Ternera Gallega Suprema a la plancha con salsa de champiñones Portobello y queso azul.
Uno de los cortes más demandados por los consumidores es sin duda alguna el lomo bajo...
Ganadores del concurso de Instagram de Ternera Gallega #MiRecetaTG .
No puedo estar más contento🍷😉. Muchas gracias al jurado de Ternera Gallega por este premio del...
Carrilleras de Ternera Gallega a baja temperatura con Vermú Petroni rojo.
Dado que ante las elevadas temperaturas de estos primeros días de agosto el tiempo nos dará...
Steak-Tartar de solomillo de vaca gallega.
Como ya os había prometido en Instagram, comparto con vosotros la receta de un delicioso Steak-Tartar...
Costillas de cerdo a baja temperatura con salsa barbacoa.
Como ya os había prometido en Instagram, hoy comparto con vosotros una receta de costillas de...
Jarrete de Ternera Gallega a baja temperatura.
Tenía muchas ganas de cocinar en alguna oportunidad un jarrete de Ternera Gallega sin deshuesar pero...
Jarretes de Ternera Gallega guisados de forma tradicional.
Recetas de cocina tradicional que compartes en esta «Aldea Global» y que no deseas olvidar. Después...
Guiso de costillas de cerdo con «patacas e cebolas Daterra».
Es verdad, como os comentaba en Instagram hace unas semanas, no deja de ser una paradoja...