Compartir Corzo con Fabas de Lourenzá. El pasado sábado cociné este sabroso plato de caza para unos familiares de mi querida suegra...Leer más Caza Legumbres May 19 0
Compartir Guiso de espinazo y costillas de jabalí en familia. La receta de este guiso rico, rico es muy similar a la Versión 2.0 del estofado...Leer más Carne Caza Feb 26 2
Compartir Albóndigas y hamburguesas de croca de vaca con Cantharellus. No sé si a todas mis compañeras y compañeros blogueros cocineros les sucederá lo mismo que...Leer más Carne Ternera Feb 12 1
Compartir Aguja de Ternera Cachena con tinto de Monterrei. No me cansaré de repetir amigos que cada nuevo día estoy más enamorado de mi querida...Leer más Carne Ternera Feb 10 1
Compartir Entre nieblas y cálido sol dame cocido. #CocidoTrip El pasado día 24 de enero, María y yo asistimos a la III Edición del Cocido...Leer más Carne Encuentros Ene 30 0
Compartir Moussaka de berenjenas Confieso que este sabroso plato que hoy comparto con vosotros era una de mis «asignaturas pendientes»...Leer más Carne Hortalizas Ternera Nov 12 1
Compartir Hamburguesas caseras de aguja de Ternera Cachena y dos salsas de la vida. Hoy comparto con vosotros estas sabrosas y variadas hamburguesas caseras de aguja de Ternera Cachena y...Leer más Carne Ternera Nov 2 2
Compartir Estofado de corzo con setas Para mí y algunos comensales más, sin duda alguna – digo para mí porque una vez...Leer más Carne Caza Feb 2 1
Compartir «Do mar o mero, e do Barco o botelo» «Do mar o mero, e do Barco o botelo» (Del mar el mero, y del Barco...Leer más Carne Encuentros Ene 20 0
Compartir Aguja de Ternera Vianesa guisada con brócoli y Cantharellus cibarius Esta receta de aguja de ternera Vianesa-raza autóctona de Galicia-guisada con Cantharellus cibarius se la dedico...Leer más Carne Ternera Ene 11 0